Torta light al Mistrà

Vi piace l’anice ? Se si, questa è la torta per voi ! Oltre ad essere facile, veloce e leggera perché senza grassi, l’anice aggiunge un aroma meraviglioso!
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INGREDIENTI

  • 300  Farina ( per i celiaci senza glutine )
  • 250g Zucchero di canna
  • 4 Albumi
  • Mezzo bicchiere di latte di mandorle o di soya
  • Mezzo bicchiere di olio di semi
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di Mistrà

PREPARAZIONE

  • Preriscaldate il forno a 180°
  • Mettete in un recipiente la farina setacciata, lo zucchero, l’olio, il latte e i 2 cucchiai di Mistrà, mescolate bene.
  • In un’ altro contenitore montate a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale
  • Versate nel contenitore con le farine il lievito in polvere, mescolate con cura e in ultimo mettete gli albumi, mescolate ancora dal basso verso l’alto  facendo attenzione a non smontare gli albumi.
  • Versate il composto in una teglia, io ho usato quella al silicone, e infornate per circa 35/40 minuti

4 pensieri su “Torta light al Mistrà

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