Solo per golosi veri.
INGREDIENTI:
- 250gr cioccolato fondente
- 250g cioccolato al latte
- 250g cioccolato bianco
- 600g latte
- 600g panna
- 250g di biscotti senza glutine (quelli che vi piacciono di più)
- 100g burro a temperatura ambiente
- 3 buste di tortagel ( non vi do la certezza che non ci siano tracce di glutine )
PROCEDIMENTO:
- Mettere i biscotti nel boccale e azionate il bimby 10 sec vel 8.
- Aggiungere il burro 15 sec vel 6.
- Versare il composto in uno stampo a cerniera e compattarlo bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigo.
- *Mettere nel boccale il cioccolato fondente, 10 sec, vel 7.
- Aggiungere 200 g di latte, 200 g di panna e 1 busta di tortagel, 7 min, 90 gradi, vel 5.
- Versare il composto sulla base dei biscotti e mettere in frigo o in freezer, nel frattempo, sciacquare e asciugare il boccale e ripetere lo stesso *procedimento per il cioccolato bianco e versare sopra lo strato di cioccolato fondente che nel frattempo si sarà già solidificato, infine, fate lo stesso anche per quello al latte.
- Lasciar riposare in frigo prima di servire.
Tutto questo si può fare tranquillamente anche senza bimby, basta seguire lo stesso procedimento usando un semplice pentolino che metterete a fuoco medio fino a far sciolgliere bene il tutto.
If someone can tell me how you call “TORTAGEL”🤔 I can translate the recipe. However, are not sheets of gelatin. 😔